Balaio IMS

Descubra o Balaio IMS

O Balaio IMS, localizado na icônica Avenida Paulista, é um destino gastronômico que celebra a rica culinária brasileira com um toque contemporâneo. Projetado pelo renomado chef Rodrigo Oliveira, o restaurante oferece uma experiência autêntica de comida sertaneja, priorizando ingredientes saudáveis, naturais e de alta qualidade com rastreabilidade garantida.

Uma Fusão de Sabores e Ambientes

O ambiente é moderno e informal, com uma atmosfera acolhedora perfeita para desfrutar de pratos individuais ou para compartilhar. O cardápio apresenta opções vegetarianas criativas, saladas frescas e sobremesas deliciosas, refletindo a diversidade culinária do Brasil. Para acompanhar sua refeição, o bar do Balaio, comandado por Leandro Matias, oferece coquetéis artesanais brasileiros que encantam o paladar.

O restaurante está aberto para almoço de terça a domingo, e para o jantar de sexta e sábado, proporcionando oportunidades variadas para vivenciar sua proposta gastronômica. Além disso, no quinto andar, o Balaio Café convida para um momento mais tranquilo com pães de fermentação natural, bolos e cafés especiais.

Venha vivenciar a excelência e a inclusividade que o Balaio IMS tem a oferecer, uma verdadeira imersão na cultura e nos sabores do Brasil.