D.O.M.

Descubra o D.O.M.: Uma Jornada Culinária pelo Brasil

Bem-vindo ao D.O.M., um restaurante renomado que celebra a riqueza e a diversidade da culinária brasileira. Desde 1999, o Chef Alex Atala lidera uma exploração ousada dos ingredientes nativos, como jambu, tucupi, açaí e formigas amazônicas, transformando-os em pratos inovadores que contam histórias de territórios e memórias. Como o primeiro restaurante no Brasil a ostentar duas estrelas Michelin, o D.O.M. mantém esse prestígio desde 2015, garantindo uma experiência gastronômica de excelência.

A cada ano, o D.O.M. reimagina seu cardápio através de uma pesquisa aprofundada, degustações e testes rigorosos, refletindo a paixão da equipe por ingredientes autênticos. Para quem busca um ambiente mais íntimo, o espaço Mezzanine está disponível para eventos privados, acomodando até 20 pessoas com menus exclusivos.

Uma Experiência Gastronômica Inesquecível

Explore um menu que muda anualmente, desenhado pela mente criativa de Alex Atala e sua equipe, que frequentemente se imerge nas regiões brasileiras para selecionar os produtos mais puros. Cada prato é uma representação de um território, e cada ingrediente carrega uma memória, proporcionando uma conexão profunda com as raízes do país. Convidamos você a vivenciar essa filosofia culinária única no coração de São Paulo.