Gastroteca

Descubra a Gastroteca: Uma Experiência Culinária Inesquecível

Bem-vindo à Gastroteca, um restaurante contemporâneo de parrilla localizado às margens do rio Cali, que oferece uma atmosfera sofisticada e uma culinária inspirada nas ricas tradições vinícolas da Argentina, Espanha e Itália. O restaurante se destaca pelo uso de produtos locais frescos, incluindo vegetais cultivados em sua própria horta na cordilheira ocidental, garantindo o máximo sabor em cada prato.

Uma Fusão de Sabores e Vinhos Excepcionais

As receitas da Gastroteca celebram o poder do fogo, utilizando a parrilla e o forno a barro para preparar cortes de carne nobres e pratos vegetarianos. Desfrute de pastas e risotos elaborados com maestria. Para complementar sua refeição, a casa oferece uma extensa carta de vinhos, com rótulos de pequenos e médios produtores de sete países, incluindo opções especiais, orgânicas e edições limitadas, importados exclusivamente pela Vinos del Río. É o lugar perfeito para celebrar qualquer ocasião especial, desfrutando de uma refeição memorável em um ambiente acolhedor e de bom gosto.

O cardápio é meticulosamente pensado para encantar o paladar, com pratos que variam de suculentas carnes grelhadas a opções vegetarianas criativas. A experiência na Gastroteca é realçada pelo serviço atencioso e pela beleza do local, tornando cada visita um momento único.