Restaurante Allium

Descubre Allium: Una Experiencia Gastronómica Inolvidable

Bienvenido a Allium, un restaurante en Guadalajara, Jalisco, que celebra la esencia de la “cocina de huerto”. Con un compromiso inquebrantable con los productos 100% mexicanos, Allium ofrece una experiencia culinaria donde la frescura y la calidad del ingrediente son las verdaderas protagonistas. Nuestros ingredientes provienen de productores artesanales y de nuestro propio huerto urbano en la azotea del restaurante, asegurando que cada plato esté elaborado con los productos en su punto óptimo de maduración.

Un Viaje de Sabores Auténticos

En Allium, cada plato es una expresión de amor por los ingredientes locales. Desde quesos de Atotonilco hasta pescados de Ensenada y mariscos de Nayarit, pasando por verduras de Ajijic y hongos de Tapalpa, nuestro menú es un testimonio de la diversidad y riqueza gastronómica de México. Nuestra filosofía es simple: intervención mínima para que la calidad del producto brille. Los esperamos para deleitar su paladar con creaciones que sorprenden y encantan, acompañadas de una cuidada selección de vinos y cócteles.

Allium abre sus puertas de martes a jueves de 13:30 a 17:00 y de 19:00 a 22:30; viernes y sábados de 13:30 a 17:00 y de 19:00 a 23:00; y domingos de 13:30 a 17:00. ¡Esperamos su visita!