Yerba Santa Mérida

Descubra o Yerba Santa Mérida: Uma Experiência Gastronômica Inesquecível

O Yerba Santa Mérida oferece uma viagem culinária pela gastronomia mexicana contemporânea, apresentando pratos tradicionais com um toque inovador. Localizado em um edifício histórico deslumbrante no Paseo de Montejo, o restaurante proporciona uma atmosfera encantadora, seja no salão ou no terraço.

Uma Fusão de Sabores e Tradição

A filosofia do chef Nidia Sánchez é clara: combinar a riqueza da gastronomia mexicana com tendências culinárias atuais, sempre priorizando ingredientes locais e orgânicos, apoiando o comércio justo e sustentável. O menu é diversificado, com opções que vão desde o Raw Bar e Del huerto (da horta) até pratos principais como Del mar (do mar) e Tierra (da terra), além de opções vegetarianas, sobremesas e uma extensa carta de bebidas que inclui coquetéis e vinhos mexicanos.

Cada prato é cuidadosamente elaborado para oferecer uma explosão de sabores e texturas, utilizando ingredientes frescos que encantam o paladar. Venha vivenciar uma experiência sensorial completa, onde a culinária se encontra com a arte em um ambiente excepcional.